Chihuahua, Chih.- Comida regional, bebidas artesanales y música en vivo, con entrada gratuita, será parte de lo que se vivirá el sábado 7 y domingo 8 de noviembre en las instalaciones de la Unión Ganadera de Chihuahua, con la realización del festival gastronómico Cuulinaria 2026.
En rueda de prensa se informó esta mañana que una de las principales novedades de esta edición es el cambio de sede, ya que el evento dejará el parque El Reliz para trasladarse al recinto donde también se celebra ExpoGan, ubicado en el kilómetro 8.5 de la carretera a Cuauhtémoc.
De acuerdo con la subdirectora de Turismo Municipal Vanesa Baca, el festival abrirá sus puertas de 13:00 a 23:00 horas durante ambos días y contará con más de 100 expositores, entre restaurantes, productores regionales y negocios dedicados a la gastronomía.
Los visitantes encontrarán desde cortes de carne, tamales y platillos tradicionales hasta propuestas de cocina rarámuri, menonita y vaquera, además de postres, dulces regionales y otras especialidades.
También habrá espacios dedicados a productos elaborados en Chihuahua, con más de 80 empresas locales de vinos, sotol y cerveza artesanal, con la intención de dar a conocer la variedad de sabores que ofrece el estado.
La música será otro de los atractivos, con cuatro escenarios destinados a presentaciones en vivo con más de 20 grupos locales. El ambiente incluirá decoraciones y personajes alusivos al Día de Muertos, como catrinas y ofrendas.
Se destacó que el cambio de sede responde, en parte, a las obras viales que se realizan en la zona de El Reliz, donde las afectaciones al tránsito complicarían la llegada de miles de visitantes, ya que las condiciones actuales del sector no son las adecuadas para recibir un evento de grandes dimensiones, por lo que se buscó un espacio con mejores accesos y estacionamiento.
Las instalaciones de la Unión Ganadera permitirán distribuir las áreas de comida, los escenarios y las zonas de descanso en espacios más amplios, además de contar con infraestructura techada.
Los organizadores esperan una importante asistencia durante las dos jornadas, en las que también se busca impulsar las ventas de restaurantes, productores y pequeños negocios chihuahuenses.
Aunque el acceso será gratuito, los alimentos, bebidas y productos que se ofrezcan dentro del festival tendrán sus respectivos costos.
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